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第六届中国食材电商节武汉开幕 “神奇调料”现场烹制油焖大虾

  • 来源:宁夏在线
  • 2018-03-30

3月28日,2018第六届中国食材电商节在武汉国博中心开幕。展会上,不需调配秘方,也不需专业厨技,仅凭一包神奇调料就能做出正宗味道的潜江大虾的郝大虾全料包产品引来不少参会者的围观。

据了解,潜江被誉为中国小龙虾之乡,潜江油焖大虾省内闻名,每逢小龙虾上市时节都会吸引各地老饕前去大快朵颐、一饱口福。潜江郝大虾食品有限公司立足于潜江特色小龙虾调料行业,根据不同口味的小龙虾,将调料产品标准化、傻瓜化,制成多合一全味料包。

料包配方经潜江小龙虾烹饪名厨郝爱国凭借近十多年行业反复调试而成,并随着大众口味不断升级优化,在承袭潜江特色小龙虾传统口味的同时,还能最大程度让小龙虾的烧制更简单、口感更美味。

郝爱国表示,郝大虾一直坚持产品第一的基本原则,从调料产品的研发、定型、生产,无不体现着专业水平、专注精神。产品顾客认可了,才能体现自身最大的价值。

潜江郝大虾食品有限公司创始人、总经理左泽愈表示,一道味美的小龙虾成功与否,取决于火候、流程、调料用量、配料等,而传统调味料针对性不强,烹饪者会因用量、方法、配比过于随意,加上无专业的技术指导,最终小龙虾味道很难达到理想状态。郝大虾的多合一调料包系列就能改进这些问题且操作简单,让市民在家就能做出美味的小龙虾,小白也能当大厨。也希望通过自身产品继续引领民间小龙虾美食创新,进一步挖掘和丰富民间菜系,树立小龙虾的行业标准,推动以潜江小龙虾为特色的湖北民间美食的文化发展与兴荣。(@这里是武汉 报道)

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